IL MONDO STA TUTTO IN CUCINA
buon cibo e buona scrittura fanno la felicità
Ho scritto questo romanzo perché mi sono voluto divertire ritrovando il mio mondo, la mia Roma, il mio ristorante, e per ritrovare mio padre.
Ologrammi / 49
anno 2021
pagine 244
€ 15,00
ISBN 9788894947410
Abstract
Un grande chef, proprietario di uno storico ristorante al centro di Roma attivo dal 1961, si inventa un alter-ego tra il vero e il verosimile, un gruppo di personaggi, un intreccio di storie l’una dentro l’altra, e ambienta il suo romanzo sulla scena della Roma più bella e più vera. Protagonisti assoluti: la cucina dello storico ristorante e la passione per una professione e un ambiente.
“Scrivendo questo romanzo – dice Gargioli – ho incontrato personaggi fantastici e irreali, ho trovato il sesso e l’amore, ho creato ricette nuove, ho fatto conoscere le debolezze e la forza di persone normali in un quotidiano fatto di paure e di gioia. Ho scelto come scenario la mia Roma, il Pantheon, i vicoli di Trastevere, Campo de’ Fiori. La musica che fa da sottofondo a tutto è il jazz, la tromba di Chet Baker, la voce di Billy Holliday, il sax di Stan Getz. Gli odori, oltre a quelli di una cucina importante, sono quelli dei sigari Avana, di rum rari e vini raffinati”.
L'Autore
CLAUDIO GARGIOLI – Sono Claudio Gargioli e di professione faccio lo chef-proprietario del ristorante Armando al Pantheon a Roma. Armando era mio padre cui mi sono affiancato a lavorare nel 1974. Studiavo Scienze Politiche alla Sapienza, ma una sua chiamata – dovevo sostituire un cameriere che si era assentato – praticamente decise la mia vita. Come Saulo sulla via di Damasco, rimasi folgorato e da allora – prima cameriere e poi cuoco – non sono più uscito dal mio ristorante.
Eventi
• Mercoledì 27 ottobre 2021 a Roma, all'Emporio Sant'Eustachio, alle 18,15.
• Mercoledì 18 agosto 2021, a Terracina (Lt), alla Libreria Bookcart, alle 19.
Recensioni e Segnalazioni
• Giacomo A. Dente su IL MESSAGGERO del 4 novembre 2021.
• Su MINCIOEDINTORNI.it del 25 ottobre 2021.
• Bruno Gambacorta su TG2/EAT-PARADE di venerdì 3 settembre 2021 ore 13:30.
• Sul QUOTIDIANO DEL SUD del 18 giugno 2021.
• Su LUCIANAINCUCINA.it del 16 giugno 2021.
• Francesca Barberini intervista Claudio Gargioli per RADIO DIMENSIONE SOFT del 7 giugno 2021.
• Mario Falcone intervista l'Autore per Eventi Messina Web del 5 marzo 2021.
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