ITALIANI A TAVOLA A CAVALLO DELLE DUE GUERRE 1900-1940

Nella sala lettura della Biblioteca Storica Nazionale del Ministero dell'Agricoltura, a Roma, giovedì 15 giugno dalle ore 15,30, Mario Pulimanti presenta uno degli incontri in Biblioteca dedicato a “Alimentazione a cavallo delle due guerre. Come mangiavano gli italiani dal 1900 al 1940”. Relatori sono Giovanna Alatri e Leonardo de Sanctis, che si aiuteranno con quattro libri di Fefè Editore sull'argomento. In ordine cronologico: Cappelli e fornelli / moda e ricette per le maestre italiane di inizio '900 di Giovanna Alatri, Le ricette di Maria Montessori / educazione alimentare a scuola e a casa di AA. VV. (a cura di Leonardo de Sanctis), Brodo di rose e sole / ricette futuriste con divagazioni floreali sempre di Giovanna Alatri, e Ricette di guerra 1940-1944 / per una cucina semplice semplice di Amalia de Sanctis (a cura di Leonardo de Sanctis).