Ricette Crudeli

istruzioni per una dieta dadaista

Maurizio Semplice

prefazione del Prof. Pietro A. Migliaccio

Maurizio Semplice è il dadaista della cucina che crea un assurdo modo di fare pietanze. Nelle sue Ricette Crudeli sento la disperazione per la perdita della cultura del gusto, un grido disperato. Prof. P.A.Migliaccio

Superfluo Indispensabile / 16
anno 2014
pagine 104
€ 9,00
ISBN 978-88-95988-54-2

Abstract

Dietro sconosciuti sapori e bizzarri ingredienti, maltrattati al limite della compassione, si viene disvelando una sfida involontaria che dà vita a piatti che si ribellano al bon ton del gusto, usciti più dalla mente di un alchimista che da quella di una cuoca.

L'Autore

• Maurizio Semplice

Il Prefatore

• Pietro A. Migliaccio

Le Recensioni

Su EAT PARADE TG2 del 4 settembre 2015 (minuto 7.00) a cura di Bruno Gambacorta.

Gli Eventi

• Venerdì 17 luglio 2015, a Trevignano Romano (Rm), al Risto Bar La Vela, alle 19.
• Sabato 13 giugno 2015, a Bassano Romano (Vt), al ristorante Casa di Emme, aperitivo con l'Autore.

• Sabato 30 maggio, apericena con l'Autore a Spoleto, Vincenzo Art Café.

• Sabato 2 maggio 2015, apericena con l'Autore a Spoleto, Ristorante La Signoria.
  
• Sabato 11 aprile 2015 all'Emporio-Libreria 'Gusto di Roma. Vedi qui l'intervista all'autore su CNO Webtv.
• Martedì 18 novembre 2014 a Roma alla Libreria Minimun Fax (in Trastevere), alle ore 19,30. Con l'Autore e il Prof. Migliaccio.

Recensioni

• Leggi la recensione sul blog LE RICETTE DELLA NONNA.
• Intervista a Maurizio Semplice su CNO-webtv.