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IL TAGLIERE E' SERVITOIL TAGLIERE E' SERVITO

proposte per tutti i giorni e per le occasioni speciali

di Alessandra Fontana

Questa volta è decisamente meglio cambiare programma, la soluzione esiste, parlo di lui: il Tagliere con la T maiuscola!
 

Pagine Vere / 59
anno 2022
pagine 164
€ 20,00
ISBN 9788894947618

Abstract

Da moda dell’happy-hour il tagliere diventa proposta gastronomica di gran gusto ed eleganza secondo la tendenza che spopola negli USA. In questo libro ne trovate una quarantina illustrati a tutta pagina e con istruzioni dettagliate per la perfetta preparazione. Ingredienti di qualità superiore, colori, fantasia, senso estetico, e il tagliere diventa soluzione di classe per ogni occasione. Formaggi profumati, fiumi di salumi, frutti e crudités, biscottini dolci e salati, delicatessen varie, li fanno belli come gustosi quadri d’autore.
Le fotografie dei taglieri sono di Anastasia Di Cecio, la scheda dei vini presente in (quasi) ogni tagliere è di Eduardo Brando.

L'Autrice

ALESSANDRA FONTANA – Laureata in Storia dell’Arte e diplomata alla Scuola di teatro Ribalte di Enzo Garinei, lavora da anni in Rai (ha iniziato con Paolo Frajese, poi il Festival di Sanremo, Rischiatutto e Che tempo che fa con Fabio Fazio, Falcone e Borsellino, Mood, Paparazzi...). è tra le fondatrici di The Crazy Lab e The Crazy Food, progetti dedicati rispettivamente all’arte e al cibo per catering.

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