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Le ricette di Maria Montessori cent'anni dopo |
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| alimentazione infantile a casa e a scuola | ||||||||||||
| AA.VV. a cura di Leonardo de Sanctis | ||||||||||||
| prefazione Giovanni Trainito | ||||||||||||
| Cent'anni fa un genio nazionale "inventava" e dava una struttura a quella che decenni più tardi prese il nome di "educazione alimentare" per giovanissimi. Fu una rivoluzione, oggi è l'impegno di molti saggi. | ||||||||||||
Abstract
È un libro di educazione alimentare ieri ed oggi. Il primo di una trilogia “montessoriana” realizzata da Fefè Editore con alcuni illustri collaboratori. Partendo da un ristretto numero di pagine del celebre “Metodo” (1909) di Maria Montessori dedicate all’educazione alimentare nelle sue “Case dei Bambini”, gli costruisce attorno un agile originale volume in sette capitoli.
La scansione dei capitoli conduce alle “ricette della Montessori” partendo da un inquadramento storico più ampio dell’argomento, approda ad una valutazione professionale del valore scientifico attuale delle indicazioni montessoriane di cent’anni fa, prosegue con un parallelo accattivante tra le intuizioni e le pratiche della Montessori allora e di Slow Food oggi, e si conclude con una chicca: una puntata nel “quotidiano famigliare” di Maria Montessori rievocato dalla nipote Marilena Henny-Montessori.
Gli Autori
Maria Montessori, Giovanna Alatri, Elena Dompè, Marilena Henny-Montessori, Antonio Migliaccio, Carlo Petrini, Paola Trabalzini.
Eventi
Nessun evento in programma.